Manasvi Choudhary
हिवाळ्यात मेथीची भाजी निरोगी आरोग्यासाठी खाल्ली जाते. मेथीच्या भाजीचे विविध प्रकार आहेत.
घरच्या घरी तुम्ही अगदी सोप्या पद्धतीने सहज मेथीची भाजी बनवू शकता. आज आपण मेथीची सुकी भाजी कशी बनवायची हे जाणून घेणार आहोत.
मेथीची सुकी भाजी बनवण्यासाठी मेथी, लसूण, हिरवी मिरची, शेंगदाणा कूट, तेल आणि मीठ हे साहित्य एकत्र करा.
मेथीची सुकी भाजी बनवण्यासाठी मेथीच्या भाजीची पाने स्वच्छ निवडून, धुवून घ्या. यानंतर भाजी बारीक चिरून घ्या.
गॅसवर एका कढईमध्ये गरम तेलामध्ये लसूण आणि हिरव्या मिरच्या चांगल्या परतून घ्या.
या मिश्रणात बारीक चिरलेली मेथी घाला आणि भाजी चांगली परतून घ्या.
मेथीच्या भाजीवर झाकण ठेवू नका यामुळे मेथीची भाजीतील कडूपण तसाच राहतो.
भाजीचा शिजल्यानंतर त्यात चवीनुसार मीठ घाला. शेवटी जाडसर शेंगदाण्याचा कूट घालून सर्व नीट मिक्स करा.
अशाप्रकारे घरच्या घरी तुमची मेथीची सुकी भाजी तयार होईल.