Manasvi Choudhary
हिरव्या मुगाची भाजी चविष्ट लागते. घरच्या घरी तुम्ही जेवणात हिरव्या मुगाची भाजी बनवू शकता.
हिरव्या मुगाची भाजी पौष्टिक, पचायला हलकी आणि झटपट होणारी असते.
हिरव्या मुगाची भाजी बनवण्यासाठी हिरवे मूग, कांदा, लसूण, आलं, तेल, मोहरी, जिरे, हिंग, मसाले, धनापावडर, हळद, मीठ, कोथिंबीर आणि कढीपत्ता हे साहित्य एकत्र करा.
गॅसवर कढईत गरम तेलामध्ये मोहरी, जिरे, हिंग आणि कढीपत्ता याची फोडणी द्या नंतर यात बारीक चिरलेला कांदा गुलाबी होईपर्यंत परतून घ्या.
मिश्रणात आले-लसूण पेस्ट आणि टोमॅटो घालून मऊ होईपर्यंत परतून घ्या. नंतर मसाला, हळद, धनापावडर मिक्स करा.
भाजीत भिजवलेले मूग घालून चांगली मिक्स करा नंतर यात चवीनुसार मीठ टाका आणि भाजीवर झाकण ठेवून त्यात पाणी ठेवा म्हणजेच वाफेवर मूग शिजतील.
अशाप्रकारे हिरव्या मुगाची गावरान स्टाईल भाजी सर्व्हसाठी तयार होईल.