Mix Dal Dosa Recipe : स्वादिष्ट मिक्स डाळी डोसा कसा बनवायचा? एकदा नक्की ट्राय करा सोपी रेसिपी

उत्तम नाश्ता

मिक्स डाळ डोसा हा पौष्टिक, प्रथिने भरपूर आणि चवदार असा उत्तम नाश्ता म्हणून दिवसाची सुरुवात करण्यासाठी योग्य आहे.

लहानांपासून मोठ्यांपर्यंत सर्वांचाच आवडता नाश्ता असलेल्या या डिशचा स्वाद सकाळी खूप आनंददायक वाटतो.

उडीद डाळ, हिरवे मूग, चना डाळ, तूर डाळ, आले, जिरे, मसूर, हिरवी मिरची, मीठ, पाणी, तेल किंवा तूप.

उडीद, मूग, चणा आणि तूर डाळ एका भांड्यात एकत्र करून भरपूर पाण्यात स्वच्छ धुऊन घ्या.

पाणी काढून टाका आणि त्यात मसूर, हिरवी मिरची, जिरे, मीठ, आले व अर्धा कप पाणी ब्लेंडरमध्ये एकत्र करून वाटा.

पीठ गुळगुळीत किंवा थोडंसं खरडसर होईपर्यंत चांगले मिसळा, ज्यामुळे ते योग्य प्रकारे तयार होईल.

मऊ डोसे तयार करण्यासाठी पिठात थोडं जास्त पाणी घालून ते थोडं सैलसर ठेवावं.

तवा मध्यम आचेवर गरम करून ग्रीस करा आणि नंतर त्यावर ¼ कप डोस्याचे पीठ मध्यभागी ओता.

झटपट पातळ डोसा तयार करा. पीठ पसरवणं कठीण वाटल्यास त्यात थोडं पाणी घालून नीट मिसळा.

डोसा उलटून दुसऱ्या बाजूनेही एक मिनिट शिजवा, जेणेकरून तो खमंग आणि कुरकुरीत होईल.

मिक्स डाळीचा डोसा गरमागरम चटणी किंवा लोणच्यासोबत सर्व्ह करा, त्याचा स्वाद अधिक खुलतो.

येथे क्लिक करा