Saam Tv
घरच्याघरी तयार केलेले पदार्थ खाल्ल्यास जराही तब्येतीला त्रास उद्भवत नाही.
मात्र घरच्या बटाटा भजी हॉटेलप्रमाणे कुरकुरीत होत नसेल तर पुढची स्पेशल रेसिपी तुमच्यासाठी.
बटाटे, बेसन, हळद, लसूण, आलं, मिरची, मीठ, ओवा, लाल तिखट, चिरलेली कोथिंबीर, पाणी, तेल इत्यादी.
बटाटा भजी करण्यासाठी सगळ्यात आधी बेसनाच्या पीठात मीठ, ओवा, लाल तिखट , कोथींबीर आणि पाणी घालून मिश्रण पाणी घालून एकत्र करून घ्या.
बेसनाचं मिश्रण जास्त घट्ट किंवा पातळ नसावं.
आता बटाटे स्वच्छ धुवून त्याचे पातळ काप करून घ्या. हे काप बेसनाच्या पीठात घोळवा.
पुढे कढईत तेल गरम करायला ठेवा. त्यात एकामागोमाग एक बेसन पीठ लावलेले बटाट्याचे काप तळून घ्या.
तयार आहे तुमचे कुरकुरीत बटाट्याचे भजी.