Manasvi Choudhary
पावसाळ्यात गरमा गरम बटाटा वडा खायला सर्वांनाच आवडते. घरच्या घरी तुम्ही अत्यंत सोप्या पद्धतीने बटाटा वडा बनवा.
बटाटा वडा बनवण्यासाठी उकडलेले बटाटे, मोहरी, हिंग, हिरवी मिरची, आले लसूण पेस्ट, कढीपत्ता, हिरवी मिरची, हळद, लाल तिखट, कोथिंबीर आणि मीठ हे साहित्य घ्या.
सर्वप्रथम कुकरमध्ये बटाटे उकडून सोलून ते स्मॅश करून घ्या.
गॅसवर पॅनमध्ये गरम तेलामध्ये मोहरी, हिंग, कढीपत्ता, हिरवी मिरची आणि आले लसूण पेस्ट हे फोडणी मध्ये घाला.
नंतर संपूर्ण मिश्रणात हळद, लाल तिखट आणि थोडा गरम मसाला घालून मिक्स करा.
या मिश्रणात स्मॅश केले बटाटे मिक्स करा एकत्रित परतून घ्या. नंतर यात मीठ आणि कोथिंबीर घाला.
अशाप्रकारे बटाट्याची पिवळी वड्याची भाजी तयार होईल.