Manasvi Choudhary
संध्याकाळी नाश्त्याला कुरकुरीत खायचं असेल तर तुम्ही आलू लच्छा रेसिपी ट्राय करू शकता. आलू लच्छा क्रिस्पी आहे.
आलू लच्छा बनवण्याची रेसिपी अत्यंत सोपी आहे. तुम्ही घरच्या घरी ती अगदी सोप्या पद्धतीने बनवू शकता.
आलू लच्छा बनवण्यासाठी तुम्हाला आलू लच्छा बनवण्यासाठी बटाटा, शेंगदाणा, काजू, कढीपत्ता, मीठ, काळी मिरी पावडर, जिरा पावडर, साखर, लाल मिरची मसाला, चाट मसाला, काळे मीठ, तेल हे साहित्य घ्यायचे आहे.
आलू लच्छा बनवण्यासाठी तुम्हाला बटाटे धुवून ते सोलून घ्यायचे आहे. बटाटे काळे पडू नये म्हणून पाण्यात ठेवा.
बटाटा स्लायसरच्या सहाय्याने बटाट्याचे बारीक तुकडे करा. एका प्लेटमध्ये बटाट्याचा किस धुवून घ्या. त्यात थोडे पाणी घ्या.
थोड्यावेळाने बटाट्यातील पाणी काढून ते सुती कापडामध्ये ठेवा. गॅसवर कढईमध्ये गरम तेलामध्ये बटाटे तळून घ्या. बटाटे किस करपणार याची काळजी घ्या .
दुसऱ्या बाजूला कढईमध्ये तेलामध्ये शेंगदाणे तळून घ्या ते बाजूला काढा. नंतर त्यात काजू आणि कढीपत्ता तळा.
Aloo Lachcha Recipe
नंतर एका मोठ्या प्लेटमध्ये आलू लच्छा बनवण्यासाठी मीठ, काळी मिरी पावडर, जिरा पावडर, साखर, मिक्स करा. तयार मिश्रणात बटाटे मिक्स करा
त्यात भाजलेले शेंगदाणे, काजू आणि कढीपत्ता घालून संपूर्ण मिश्रण एकत्र करा.अशाप्रकारे कुरकुरीत आलू लच्छा घरच्या घरी तयार होईल.