Dhanshri Shintre
बेसनपासून बनवले जाणारे पदार्थ स्वादिष्ट आणि पोषक असतात, ज्यामुळे ते आहारासाठी उत्तम पर्याय ठरतात.
आजकाल अनेक अन्नपदार्थांमध्ये भेसळ केली जाते, आणि त्यातून बेसनही अपवाद नाही, त्यामुळे त्याची शुद्धता ओळखणे गरजेचे आहे.
म्हणूनच, खरे आणि भेसळयुक्त बेसन ओळखण्यासाठी काही सोपे आणि प्रभावी उपाय जाणून घेऊया.
एक चमचा बेसनात लिंबाचा रस घाला. जर त्याचा रंग तपकिरी किंवा लाल झाला, तर ते भेसळयुक्त असल्याचे संकेत आहे.
बेसनाला नैसर्गिक हरभरासारखा सुगंध येतो. या वासाच्या आधारे तुम्ही शुद्ध आणि भेसळयुक्त बेसन सहज ओळखू शकता.
शुद्ध बेसनाचा पोत मऊ आणि गुळगुळीत असतो, तर भेसळयुक्त बेसन हाताला किंचित खरखरीत आणि असमान लागतो.
शुद्ध बेसन हलक्या पिवळसर रंगाचा आणि स्वच्छ दिसतो, तर भेसळयुक्त बेसन गडद पिवळ्या छटेसह थोडेफार बदललेले असू शकते.