Surabhi Jayashree Jagdish
साधारण ३०० मिली गोड कोल्ड्रिंकमध्ये ब्रँड आणि प्रोडक्शनुसार सुमारे ३० ते ३५ ग्रॅम साखर असू शकते. हे प्रमाण अंदाजे ७ ते ९ चमचे साखरेइतकं होतं. लेबलनुसार अनेकदा यामध्ये बदल होऊ शकतो.
कोल्ड्रिंकमध्ये उत्पादनाच्या प्रक्रियेदरम्यान घातली जाणारी साखर ही ‘फ्री शुगर’मध्ये मोडते. WHO नुसार फ्री शुगरमध्ये अन्नपदार्थ किंवा पेयांमध्ये उत्पादक, स्वयंपाक करणारी व्यक्ती किंवा ग्राहकाकडून घातलेली साखर समाविष्ट होते. त्यामुळे कोल्ड्रिंकच्या बाटलीवरील ‘Total Sugars’ किंवा ‘Added Sugars’ अशी माहिती तपासणे महत्त्वाचे आहे.
WHO च्या मार्गदर्शक तत्त्वांनुसार, प्रौढ आणि मुलांनी फ्री शुगरचं सेवन रोजच्या एकूण ऊर्जेच्या १० टक्क्यांपेक्षा कमी ठेवाव. २००० किलोकॅलरी आहाराचं उदाहरण घेतल्यास हे प्रमाण साधारण ५० ग्रॅमपेक्षा कमी होत.
३० ते ३५ ग्रॅम साखर असलेला ३०० मिली कोल्ड्रिंकचा एक ग्लास प्यायल्यास फ्री शुगरच्या सेवनात वाढ होते. विशेषतः दिवसभर चहा, कॉफी, मिठाई, बिस्किटं किंवा इतर गोड पदार्थ घेतले तर एकूण साखरेचं सेवन आणखी वाढू शकतं.
कोल्ड्रिंक थंड असल्यामुळे त्याची गोड चव काही वेळा तुलनेने कमी जाणवू शकते. त्यामुळे पेयामध्ये मोठ्या प्रमाणात साखर असली तरी ती मिठाईसारखी लगेच जाणवेलच असं नाही. म्हणून चवीपेक्षा बाटली किंवा कॅनवरील माहिती पाहणं महत्त्वाचं आहे.
पेय विकत घेताना करताना ‘Serving Size’, ‘Total Sugars’ आणि उपलब्ध असल्यास ‘Added Sugars’ यांची माहिती काळजीपूर्वक वाचा. काही ड्रिंक्समध्ये दिलेलं साखरेचं प्रमाण एका सर्व्हिंगसाठी असतं. त्यामुळे संपूर्ण बाटली प्यायल्यास प्रत्यक्ष सेवन किती होईल हे मोजणं आवश्यक आहे.
रोजच्या आहारात साखरेचं प्रमाण कमी ठेवायचं असल्यास नियमित कोल्ड्रिंकऐवजी पाणी किंवा साखर नसलेली पेयं निवडणं हा सोपा पर्याय ठरू शकतो. कोल्ड्रिंक घ्यायचं असल्यास त्याचं प्रमाण कमी ठेवण्याबरोबरच संपूर्ण दिवसातील फ्री शुगरचं सेवन लक्षात घेणं महत्त्वाचं आहे.
ही माहिती विविध सार्वजनिक स्रोतांवर आधारित असून केवळ सामान्य माहितीसाठी देण्यात आली आहे. या माहितीची स्वतंत्र वैद्यकीय पडताळणी आम्ही केलेली नाही. कोणतीही लक्षणे आढळल्यास स्वतः निष्कर्ष काढण्याऐवजी तज्ज्ञ डॉक्टरांचा सल्ला घ्या.