Surabhi Jayashree Jagdish
दिवसाला २ पेक्षा जास्त वेळा दुधाचा चहा प्यायल्याने ब्लड शुगर वाढण्याचा धोका काही प्रमाणात वाढू शकतो. विशेषतः जर चहात साखर जास्त प्रमाणात असेल. दुधातील लॅक्टोजही थोड्या प्रमाणात शुगर वाढवतो, त्यामुळे वारंवार सेवन केल्यास परिणाम अधिक जास्त शकतो.
एका कप दुधाच्या चहात साधारण ५-१० ग्रॅम साखर असते. ही साखर थेट रक्तातील ग्लुकोज वाढवते. साखर पटकन पचते आणि त्यामुळे ब्लड शुगर झपाट्याने वाढतं.
दुधामध्ये नैसर्गिक साखर म्हणजे लॅक्टोज असतं, जे हळूहळू ग्लुकोजमध्ये बदलतं. त्यामुळे चहामुळे फक्त साखरच नव्हे तर दुधामुळेही शुगर वाढते.
दिवसभरात अनेक वेळा चहा घेतल्यास शरीराला वारंवार इन्सुलिन तयार करावं लागतं. यामुळे काही लोकांमध्ये इन्सुलिन रेसिस्टन्स वाढण्याची शक्यता असते. परिणामी दीर्घकाळात ब्लड शुगर नियंत्रणात ठेवणं कठीण होऊ शकतं.
प्रत्येक व्यक्तीची मेटाबॉलिक प्रतिक्रिया वेगळी असते. त्यामुळे शुगर वाढण्याचं प्रमाण वेगवेगळं असतं. ज्यांना डायबिटीज आहे त्यांच्यात ही वाढ जास्त आणि पटकन होऊ शकते.
रिकाम्या पोटी चहा घेतल्यास साखर लवकर शोषली जाते आणि ब्लड शुगर जलद गतीने वाढते. त्यामुळे सकाळी पहिल्यांदा गोड चहा टाळणं योग्य असतं.
दिवसाला १-२ कप चहा मर्यादेत घेतल्यास फारसा त्रास होत नाही. मात्र ३-४ कप किंवा त्यापेक्षा जास्त घेतल्यास शुगरवर परिणाम स्पष्ट दिसतो. विशेषतः जेवणानंतर लगेच गोड चहा घेतल्यास शुगर अधिक वाढू शकते.