Manasvi Choudhary
डोसा आणि चटणी नाश्ता खायला सर्वांना आवडतो.
डोसा घरी बनवण्याची रेसिपी अत्यंत सोपी आहे.
डोसा बनवण्यासाठी तांदूळ, उडीद डाळ, मेथी दाणे, पोहे, तेल, मीठ, पाणी हे साहित्य घ्या.
सर्वप्रथम तांदुळ,पोहे आणि डाळ स्वच्छ धुवून त्यात मेथी दाणे घालून 7 तास वेगवेगळे भिजत घाला.
भिजलेले डाळ, तांदूळ पोहे मिक्सर ला वाटून घ्या आणि एकत्र करून रात्रभर झाकून ठेवा. सकाळी पीठ छान फुललेले असेल.
गॅसवर गरम तेलामध्ये पाणी शिंपडा यानंतर यावर पळीच्या साह्याने डोसा करून घ्या. त्यावर बटर/ तेल घाला
अशाप्रकारे गरमा गरम कुरकुरीत क्रिस्पी डोसा खाण्यासाठी तयार आहे