Ruchika Jadhav
सणासुदीच्या काळात सर्वच घरांमध्ये गोड पदार्थ खाल्ले जातात.
प्रत्येक सणासाठी विविध प्रकारचे स्विट्स बनवले जातात. आज होळीत विविध ठिकाणी खाल्ले जाणारे स्विट्स जाणून घेऊ.
होळीमध्ये गुजीया ही फार प्रसिद्ध मिठाई आहे. खवा, रवा आणि किसलेल्या खोबऱ्यापासून करंजीसारखी गुजीया बनवली जाते.
गुळ, साखर, दूध, पडिशेप आणि विविध मसाले टाकून थंडाई बनवलील जाते. थंडाई भारतात होळी साजरी करताना सर्व ठिकाणी पिली जाते.
मसूरच्या डाळीचे तळलेले वडे आणि गोड दही त्यावर विविध चाट मसासे टाकून दहीभल्ला हा पदार्थ बनतो.
होळी आणि पुरणपोळी हे एक महाराष्ट्रातलं अनोखं समिकरण आहे.
होळीचा आनंद साजरा करताना अनेक घरामध्ये मालपुआ देखील बनवला जातो. होळीच्या दिवशी या गोड पदार्थांना विशेष महत्व आहे.
होळीला कचोरी आणि चपट्या पुऱ्यांची पाणीपुरी देखील खाल्ली जाते. बिहार सारख्या शहरांमध्ये होळीला हे पदार्थ खाण्याची परंपरा आहे.