Surabhi Jayashree Jagdish
हृदय आणि रक्तवाहिन्यांचं आरोग्य चांगलं ठेवण्यासाठी रोजच्या आहाराकडे लक्ष देणं गरजेचं आहे. फळं, भाज्या, संपूर्ण धान्य आणि कमी प्रक्रिया केलेले पदार्थ आहारात असणं फायदेशीर ठरतं. मीठ, साखर आणि जास्त प्रमाणात संतृप्त चरबी कमी ठेवणंही महत्त्वाचं आहे.
रक्तदाब आणि खराब कोलेस्ट्रॉल म्हणजे LDL नियंत्रणात ठेवणं हे रक्तवाहिन्यांच्या आरोग्यासाठी महत्त्वाचं आहे. काही नैसर्गिक पदार्थांमध्ये असलेले नायट्रेट, बीटा-ग्लुकन, पॉलीफेनॉल आणि कॅटेचिन यांसारखे घटक या बाबतीत उपयोगी ठरू शकतात. ही पेयं संतुलित आहाराचा भाग म्हणून घेतल्यास त्यांचा फायदा मिळतो.
बीटमध्ये नैसर्गिक नायट्रेट असतं जे शरीरात नायट्रिक ऑक्साइड तयार करण्यास मदत करू शकतं. नायट्रिक ऑक्साइडमुळे रक्तवाहिन्या सैल होण्यास मदत होते आणि त्यामुळे रक्तदाबाच्या नियंत्रणाला आधार मिळू शकतो. शिजवलेले बीट पाण्यासोबत मिक्स करून त्यात थोडे लिंबू पिळून हे ड्रिंक तयार करता येतं.
हिबिस्कस म्हणजे जास्वंदाच्या वाळलेल्या फुलांपासून तयार केलेला चहा. अभ्यासांमध्ये हिबिस्कसचं सेवन केल्याने रक्तदाबात घट दिसून आलीये. वाळलेली हिबिस्कसची फुलं गरम पाण्यात काही मिनिटं ठेवून हा चहा तयार करता येतो.
ओट्समध्ये बीटा-ग्लुकन नावाचे विरघळणारे तंतू असतात. या तंतूंमुळे LDL म्हणजे खराब कोलेस्ट्रॉल कमी होण्यास मदत होऊ शकतं. त्यामुळे ओट्स हृदयासाठी उपयुक्त आहाराचा भाग ठरतात. भिजवलेले ओट्स, साधे दही किंवा ग्रीक योगर्ट, बेरी आणि पाणी एकत्र करून ही स्मूदी तयार करता येते.
ग्रीन टीमध्ये कॅटेचिन नावाचे नैसर्गिक वनस्पती घटक असतात. ग्रीन टीच्या सेवनाचा LDL आणि एकूण कोलेस्ट्रॉलवर सकारात्मक परिणाम दिसून आलाय. ग्रीन टी २ ते ३ मिनिटं गरम पाण्यात ठेवून त्यात पुदिन्याची पानं आणि लिंबाची एक फोड घातल्यास हे ड्रिंक तयार होतं.
पाण्यात संत्रं किंवा लिंबाच्या फोडी आणि ताजं आलं टाकून हे साधं ड्रिंक तयार करता येतं. संत्र्यासारखी फळं शरीराला पोटॅशियम देतात आणि पोटॅशियम रक्तदाबाचं संतुलन राखण्यास मदत होते. पुरेसं पाणी पिणं आणि आहारातून योग्य प्रमाणात पोटॅशियम घेणं हेही रक्तदाबाच्या नियंत्रणासाठी महत्त्वाचं आहे.
ही माहिती विविध सार्वजनिक स्रोतांवर आधारित असून केवळ सामान्य माहितीसाठी देण्यात आली आहे. या माहितीची स्वतंत्र वैद्यकीय पडताळणी आम्ही केलेली नाही. कोणतीही लक्षणे आढळल्यास स्वतः निष्कर्ष काढण्याऐवजी तज्ज्ञ डॉक्टरांचा सल्ला घ्या.