Shreya Maskar
गणपतीला नैवेद्य म्हणून गुलकंद-खोबऱ्याचे मोदक बनवा.
गुलकंद-खोबऱ्याचे मोदक बनवण्यासाठी तूप, कंडेन्स्ड मिल्क, वेलची पावडर, सुकं खोबरं आणि गुलकंद इत्यादी साहित्य लागते.
गुलकंद-खोबऱ्याचे मोदक बनवण्यासाठी सर्वप्रथम पॅनमध्ये तूप टाकून त्यामध्ये कंडेन्स्ड मिल्क मिक्स करा.
मिश्रण परतून घेतल्यावर त्यात वेलची पावडर आणि सुक्या खोबऱ्याचा किस घाला.
मिश्रण 5-7 मिनिटे परतून त्यात गुलकंद मिक्स करा.
मिश्रण घट्टसर होईपर्यंत मध्यम आचेवर चांगले परता.
आता मोदकाच्या मोल्डमध्ये सारण टाकून छान कळीदार मोदक बनवा.
तुम्ही यात ड्रायफ्रूट्स आणि केशर देखील टाकू शकता.