ब्युरो रिपोर्ट, साम टीव्ही, मुंबई
१ १/२ बाजरीचं पीठ, १/२ गव्हाचं पीठ, तेल, कसुरी मेथी,मीठ, हिरवी मिरची, आलं, लसूण पेस्ट, धने- जीरे पावडर, लाल तिखट, हळद, ओवा आणि दही.
एका भांड्यात बाजरीचे पीठ आणि गव्हाचे पीठ एकत्र करुन घ्या.
पीठामध्ये सर्वप्रथम लाल तिखट, मीठ, हळद, धने जीरे पावडर आणि ओवा घालून चांगले मिक्स करुन घ्या.
यामध्ये आलं लसून पेस्ट, कसुरी मेथी आणि दही घालून व्यवस्थित मिक्स करुन घ्या.
थोडे थोडे पाणी अ‍ॅड करुन पीठ चांगले मळून घ्या.
पीठाचा एक छोटा गोळा घ्या. एक सुती कापड किंवा प्लास्टिक कागदावर ठेपला लाटून घ्या.
एका गरम पॅनवर थोडे तेल अ‍ॅड करुन ठेपला दोन्ही बाजूने चांगला भाजून घ्या.
टेस्टी आणि हेल्दी ठेपला तयार आहे. तुमच्या आवडीचे लोणचं किंवा दही सोबत ठेपल्याचा गरमागरम आनंद घ्या.