Thabdi Peda Sweet : गुजरातमधील प्रसिद्ध थाबडी पेढा १० मिनिटात बनवा घरी

Shreya Maskar

काठियावाडी पेढा

थाबडी पेडा काठियावाडी पेढा म्हणूनही प्रसिद्ध आहे.

Kathiawadi Pedha | yandex

गुजरात

थाबडी पेढा गुजरातमधील प्रसिद्ध पदार्थ आहे.

Gujarat | yandex

साहित्य

थाबडी पेढा बनवण्यासाठी दूध, साखर, तुरटी, वेलची पावडर आणि ड्रायफ्रुट्स इत्यादी साहित्य लागते.

Material | yandex

दूध

एका मोठ्या पॅनमध्ये दूध गरम करायला ठेवून सतत ढवळत रहा.

milk | yandex

साखर

आता दूध छान उकळल्यावर त्यात साखर घाला.

sugar | yandex

तुरटी

उकळत्या दुधामध्ये तुरटी घ्याला. त्यामुळे दूध दही सारखे होऊ लागेल.

Alum | yandex

साखरचे कॅरॅमल

आता गाळणीने फाटलेले दूध गाळून घ्या. उरलेल्या साखरचे छान कॅरॅमल करा.

Sugar caramel | yandex

फाटलेले दूध

थोड्या वेळाने फाटलेल्या दुधाच्या मिश्रणात कॅरॅमल साखर घाला.

Spoiled milk | yandex

मिश्रण घट्ट करा

आता हे मिश्रण पुन्हा घट्ट होईपर्यंत मंद आचेवर ठेवा.

Thicken the mixture | yandex

वेलची पावडर

या मिश्रणात वेलची पावडर घाला आणि गॅस बंद ठेवा.

Cardamom powder | yandex

ड्रायफ्रुट्स

सारण हलक गरम असताना हाताला तूप लावून पेडा बनवून घ्या. या पेढ्याला ड्रायफ्रुट्सने सजवा.

Dry fruits | yandex

NEXT : पावसाळ्यात जेवणाची चव वाढवेल 'हा' स्वादिष्ट रायता, वाचा सोपी रेसिपी

Raita | yandex
येथे क्लिक करा..