Manasvi Choudhary
थंडीच्या दिवसात लाल चुटुक गाजरचा हलवा खायला सर्वांनाच आवडतो.
गाजरचा हलवा घरी बनवण्याची रेसिपी अत्यंत सोपी आहे.
गाजरचा हलवा बनवण्यासाठी गाजर, दूध, साखर, तूप, काजू- बदाम, वेलची पावडर, मिल्क पावडर हे साहित्य घ्या.
सर्वप्रथम गाजर स्वच्छ धुवून त्यांचा बारीक किस करून घ्या.
गॅसवर एका पॅनमध्ये तूप घालून गाजराचा किस परतून घ्या.
यानंतर मिश्रणात थोडे दूध घालून शिजवून द्या. मिश्रण घट्ट झाल्यानंतर यामध्ये दूध पावडर घाला.
संपूर्ण मिश्रणात साखर, ड्रायफ्रुट्स आणि वेलची पावडर घालून योग्य पद्धतीने शिजवा.
अशाप्रकारे गरमा गरम गाजरचा हलवा खाण्यासाठी तयार आहे.