Manasvi Choudhary
गाजर म्हटलं की त्याचा फक्त हलवा बनतो हे सर्वांनाच माहितीये पण आरोग्यासाठी फायदेशीर गाजरची तुम्ही चटणी देखील बनवू शकता.
गाजरमध्ये जीवनसत्वे आणि फायबर असतात यामुळे गाजरची चटणी चवदार लागते. तुम्ही घरच्या घरी गाजरची चटणी रेसिपी बनवू शकता.
गाजरची चटणी बनवण्यासाठी गाजर, सुकी मिरची, सुकं खोबरे, हळद, मसाला, लसूण, मोहरी, कढीपत्ता, तेल, मीठ, साखर, लिंबू हे साहित्य एकत्र करा.
गाजर चटणी बनवण्यासाठी सर्वातआधी मिक्सरमध्ये किसलेले गाजर आणि सुकं खोबरे बारीक वाटून घ्या.
नंतर या मिश्रणात हळद, मीठ , मसाला, लिंबाचा रस, साखर हे मिश्रण मिक्स करा.
फोडणीसाठी गॅसवर एका कढईमध्ये गरम तेलामध्ये मोहरी, कढीपत्ता आणि लसूण ठेचून घाला. नंतर यात गाजरचे मिश्रण मिक्स करा.
फोडणीमध्ये तुम्ही लाल सुकी मिरची देखील घालू शकता यामुळे चटणीला तिखट अशी चव येते.
अशाप्रकारे घरच्या घरी तुमची गाजरची चटणी रेसिपी तयार होईल.