Dhanshri Shintre
उन्हाळ्यात रूह अफजाचे सरबत पिणे ताजेतवाने वाटते. यामुळे पोट शांत राहतं आणि चव अप्रतिम लागते.
रूह अफजा अनेकजण बाजारातून घेतात, पण ते घरच्या घरीही अगदी सहज आणि चविष्टपणे तयार करता येते.
तुम्हीही घरी रूह अफजा बनवू इच्छित असाल, तर आम्ही तुम्हाला त्याची अगदी सोपी कृती सांगतो.
२-३ चमचे गुलाब सिरप, लिंबाचा रस, मसाले, पुदिना, सब्जा, बर्फ व थोडं सोडा वॉटर मिसळून सरबत तयार करा.
प्रथम, एका ग्लासमध्ये ताजं लिंबू पिळून त्याचा रस काढा आणि तयारी सुरू करा.
त्यामध्ये मीठ, काळे मीठ, मीरे पूड, ठेचलेली पुदिन्याची पाने आणि गुलाब सिरप घालून मिश्रण चांगलं हलवा.
नंतर, त्यामध्ये बर्फाचे तुकडे आणि भिजवलेला सब्जा घालून चांगलं मिश्रण करा.
आता त्यात साधं पाणी आणि थोडं सोडा वॉटर घालून, तुमचं थंडगार होममेड रूह अफजा तयार आहे.