Manasvi Choudhary
फिश खाणाऱ्यासाठी कुरकुरीत, चमचमीत फिश फ्राय झालेले असले की मज्जाच असते. हॉटेलसारखा फिश फ्राय घरी देखील तुम्ही करू शकता.
घरच्या घरी कुरकुरीत फिश फ्राय करण्याची सोपी पद्धत आहे. तुम्ही अगदी सहजपणे फिश फ्राय करू शकता.
फिश फ्राय करण्यासाठी तुम्हाला आले- लसूण पेस्ट, हळद, लिंबाचा रस, कोकम आगळ, रवा, तांदळाचे पीठ, तेल, मसाला, धनापावडर आणि मीठ हे साहित्य एकत्र घ्या
सर्वातआधी फिश स्वच्छ धुवून त्यावर लिंबाचा रस, हळद, मीठ, आलं- लसूण पेस्ट लावून काही वेळासाठी ठेवा नंतर यात लाल मसाल, धना पावडर लावून मसाले व्यवस्थित मिक्स करून घ्या.
एका प्लेटमध्ये रवा आणि तांदळाचे पीठ एकत्र करा आणि त्यात थोडे मीठ आणि मसाला घ्या. मसाला लावलेले फिश या पिठामध्ये घोळवून घ्या.
गॅसवर पॅनमध्ये गरम तेलात मसाला लावलेले फिश सोडा, दोन्ही बाजूने फिश कुरकुरीत होईपर्यंत चांगले फ्राय करून घ्या.
फिश तव्यावर टाकल्यावर तो लगेच उलथू नका. खालची बाजू पूर्णपणे कुरकुरीत झाल्यावरच बाजू बदला.