Shreya Maskar
घरीच सिंपल पद्धतीने तुम्ही गुजरात स्पेशल फाफडा बनवा.
फाफडा बनवण्यासाठी बेसन, पापड खार, बेकिंग पावडर, हळद, पाणी, ओवा , मीठ आणि हिंग इत्यादी साहित्य लागते.
फाफडा बनवण्यासाठी सर्वप्रथम एका बाऊलमध्ये पापड खार, बेकिंग पावडर, हळद आणि पाणी घालून सर्व मिक्स करून घ्या.
दुसऱ्या बाऊलमध्ये बेसन, ओवा, हिंग, चवीनुसार मीठ घालून मिक्स करा.
आता पापड खारचे पाणी बेसनच्या मिश्रणात ओतून पीठ मळून घ्यावे.
पीठ मळून त्याचे छोटे चपटे लंबगोलाकार आकार करून घ्या.
फाफडा तेलात खरपूस तळून घ्या.
गरमागरम फाफडा आणि थंड जलेबीचा आस्वाद घ्या.