ब्युरो रिपोर्ट, साम टीव्ही, मुंबई
१०० ग्रॅम हिरव्या मिरच्या, ४-५ चमचे शेंगदाणे, ३ टीस्पून लसूण, १ ते ३ कप कोथिंबीर, ४ चमचे तेल आणि चवीनुसार मीठ घ्या.
सर्वप्रथम हिरव्या मिरच्या स्वच्छ धुवा आणि त्यांचे देठ काढा. लसूण साफ करून त्याचे सालं काढून वेगळे ठेवा.
शेंगदाणे मंद आचेवर ३-४ मिनिटे भाजा. नंतर थंड होऊ द्या, मग त्यांना मॅश करून साल सहज वेगळी काढा.
हिरव्या मिरच्यांना आणि कोथिंबिरीला स्वच्छ धुवा आणि त्यांना जाडसर चिरा.
कढईत तेल गरम करा, त्यात चिरलेल्या हिरव्या मिरच्या टाका. झाकण ठेवून सुमारे २ मिनिटे मिरच्या मंद आचेवर शिजवून घ्या.
नंतर लसूण टाकून एक मिनिट शिजवा. गॅस बंद करून मिश्रण प्लेटमध्ये काढून ठेवा.
मिश्रण थंड झाल्यावर त्यात मीठ आणि शेंगदाणे घाला. खलबत्त्यात वाटा किंवा पाणी न घालता मिक्सरमध्ये बारीक करून तयार करा.
चविष्ट आणि मसालेदार ठेचा तयार आहे, जे पाहून तुमच्या तोंडाला पाणी येईल.
NEXT: स्वादिष्ट आणि आरोग्यासाठी फायदेशीर चविष्ट मशरूम सूपची सोपी रेसिपी