Shreya Maskar
दुधी हलवा बनवण्यासाठी दुधी, दूध, साखर, साजूक तूप, वेलची पूड, ड्रायफ्रुट्स इत्यादी साहित्य लागते.
दुधी हलवा बनवण्यासाठी सर्वप्रथम दुधीचे साल काढून किसून घ्या.
किसलेला दुधी पिळून त्यातील पाणी काढून टाका.
पॅनमध्ये साजूक तूप टाकून त्यात किसलेला दुधी घालून मंद आचेवर परतून घ्या.
दुधी परतल्यावर त्यात दूध घालून चांगले मिक्स करा.
यात आवडीनुसार साखर घालून मिश्रण ढवळून घ्या.
वरून तुम्ही वेलची पूड आणि कापलेले ड्रायफ्रुट्स घाला.
दुधी हलवा थंड होण्यासाठी फ्रिजमध्ये ठेवून द्या.