Surabhi Jayashree Jagdish
रोज सफरचंद खाल्ल्याने LDL म्हणजे खराब कोलेस्ट्रॉल कमी होण्यास काही प्रमाणात मदत होऊ शकते. याचा परिणाम प्रत्येक व्यक्तीमध्ये सारखा असेलच असं नाही. संशोधनानुसार, सफरचंदाचा परिणाम फायदेशीर असण्याची शक्यता आहे.
सफरचंदामध्ये पेक्टिन नावाचा तंतू असतो, जो आहारातील महत्त्वाचा घटक आहे. विरघळणाऱ्या तंतूंच्या सेवनाचा LDL कोलेस्ट्रॉल कमी होण्याशी संबंध असल्याचं मोठ्या प्रमाणातील संशोधनात दिसून आलंय.
सफरचंदावर झालेल्या विविध अभ्यासांमध्ये प्रमाण, कालावधी आणि सहभागी व्यक्ती वेगवेगळ्या होत्या. एका विश्लेषणात सफरचंद किंवा त्यापासून तयार केलेल्या पदार्थांच्या सेवनानंतर LDL मध्ये घट झाल्याचं दिसलं.
कोलेस्ट्रॉलच्या दृष्टीने संपूर्ण सफरचंद खाणं अधिक योग्य पर्याय ठरतो. सफरचंदाचा ज्यूस तयार करताना संपूर्ण फळातील तंतू कमी होऊ शकतात. त्यामुळे रोजच्या आहारात शक्यतो संपूर्ण सफरचंदाचा समावेश करणं चांगलं आहे.
सफरचंदाचा परिणाम फक्त LDLपुरता मर्यादित आहे असं नाही कारण अभ्यासांमध्ये वेगवेगळ्या रक्तातील चरबीच्या घटकांचेही परीक्षण करण्यात आलंय.
वाढलेले कोलेस्ट्रॉल नियंत्रित करण्यासाठी केवळ एका फळावर अवलंबून राहणं योग्य नाही. २०२६ च्या मार्गदर्शक तत्त्वांमध्ये फळं, भाज्या, संपूर्ण धान्य, कडधान्यं आणि तंतुमय पदार्थांचा समावेश असलेल्या एकूण आहारपद्धतीवर भर दिलाय.
आहारात एक संपूर्ण सफरचंद समाविष्ट करणं हा आरोग्यदायी पर्याय असू शकतो. पण सफरचंद खाल्ल्यामुळे डॉक्टरांनी दिलेली कोलेस्ट्रॉलची औषधं स्वतःहून बंद किंवा कमी करू नयेत.
ही माहिती विविध सार्वजनिक स्रोतांवर आधारित असून केवळ सामान्य माहितीसाठी देण्यात आली आहे. या माहितीची स्वतंत्र वैद्यकीय पडताळणी आम्ही केलेली नाही. कोणतीही लक्षणे आढळल्यास स्वतः निष्कर्ष काढण्याऐवजी तज्ज्ञ डॉक्टरांचा सल्ला घ्या.