Dhanshri Shintre
भारतातील विविध राज्यांतील खास खाद्यपदार्थ देशभरच नव्हे तर जगभर लोकप्रिय झाले आहेत, प्रत्येक प्रदेशाची स्वतःची वेगळी खाद्य परंपरा आहे.
दक्षिण भारताची इडली-डोसा, उत्तर भारताचे बटर चिकन-छोले भटुरे, बंगालचा रसगुल्ला आणि गुजरातचे ढोकळे हे पदार्थ संपूर्ण भारतात तसेच जागतिक स्तरावर लोकप्रिय आहेत.
तुम्हाला माहीत आहे का, भारताचे राष्ट्रीय खाद्यपदार्थ कोणते मानले जाते? चला तर मग जाणून घेऊया या विशेष पदार्थामागची कथा आणि ओळख.
भारताने अद्याप कोणत्याही पदार्थाला अधिकृत राष्ट्रीय खाद्यपदार्थाचा दर्जा दिलेला नाही, कारण प्रत्येक प्रदेशाचे स्वतःचे लोकप्रिय आणि खास पदार्थ ओळखले जातात.
तुम्हाला ठाऊक आहे का, भारताचे अधिकृत राष्ट्रीय अन्न कोणते आहे? चला तर मग जाणून घेऊया यामागची माहिती आणि त्यासंबंधीचे रोचक तथ्य.
खिचडी भारतात राष्ट्रीय अन्न मानली जाते, कारण ती सर्व प्रांतांमध्ये, विविध समाजघटक आणि आर्थिक स्तरातील लोकांमध्ये लोकप्रिय व पौष्टिक आहार म्हणून स्वीकारली जाते.
खिचडीला भारताच्या "विविधतेत एकतेचे" प्रतीक मानले जाते, कारण ती सर्व संस्कृतींमध्ये समानतेने प्रिय व लोकप्रिय आहे.
खिचडी हा स्वस्त, सोपा आणि पौष्टिक आहार असून, त्यामुळे ती बहुतांश लोकांची आवडती आणि सर्वसामान्यांमध्ये लोकप्रिय डिश आहे.