ब्युरो रिपोर्ट, साम टीव्ही, मुंबई
अन्न पदार्थ विकत घेण्यापूर्वी तुम्ही त्या पाकीटवरील एक्सपायरी डेट पाहता.
काही अन्न पदार्थांच्या उत्पादनामागे एक्सपायरी डेट ऐवजी बेस्ट बिफोर डेट लिहिलेली असते. या दोघांमध्ये फरक आहे.
वस्तूवर लिहिलेल्या मैन्युफैक्चरिंग डेटनुसार बेस्ट बिफोर डेट त्या प्रोडक्टची गुणवत्ता निर्देशवते.
FSSAI ने सांगितल्यानुसार, बेस्ट बिफोर डेटपर्यंत प्रोडक्ट खाणे उचित असणार आहे. या तारखेनंतर पदार्थांच्या चवीमध्ये आणि पोषक तत्वांमध्ये फरक निर्मिण होतो.
बेस्ट बिफोर डेट निघून गेल्यावर अन्न पदार्थांमध्ये ताजेपणा राहत नाही. पण प्रोडक्ट खावू नये, असा याचा अर्थ होत नाही.
एक्सपायरी डेट आणि बेस्ट बिफोर डेटमध्ये हे अंतर आहे की, एक्सपायरी डेट झाल्यावर तुम्ही प्रोडक्ट खावू शकत नाही.
FSSAI ने सांगितल्यानुसार, एक्सपायरी डेट नंतर अन्न पदार्थांचे सेवन केल्यास आरोग्यास नुकसान होऊ शकते.
सदर लेख फक्त सामान्य माहितीसाठी आहे.