Shreya Maskar
मधुमेह असलेल्या व्यक्तींनी अतिरिक्त साखरेचे सेवन प्रामुख्याने टाळले पाहिजे. साखरेचे सेवन केल्यामुळे रक्तातील ग्लुकोजच्या पातळीत अचानक आणि तीव्र वाढ होते.
नैसर्गिक गोडव्यासाठी नारळाची साखर ही साखरेला एक उत्तम पर्याय आहे. नारळाची साखर नारळाच्या झाडाच्या फुलांच्या रसापासून बनवली जाते. बाजारात याची पावडर सहज उपलब्ध आहे.
मॅपल सिरपचा ग्लायसेमिक इंडेक्स पांढऱ्या साखरेच्या तुलनेत कमी आहे. ज्यामुळे रक्तातील साखर वेगाने वाढणार नाही.
अँटिऑक्सिडंट्स आणि दाहक-विरोधी गुणधर्म असतात, जे मधुमेहामुळे होणाऱ्या समस्या कमी करण्यास मदत करतात. त्यामुळे तुम्ही चहामध्ये साखरेऐवजी मध टाकू शकता.
मधुमेहाच्या रुग्णांनी उसाच्या गुळाऐवजी खजुराचा गूळ खा, कारण त्याचा ग्लायसेमिक इंडेक्स कमी असतो. तुम्ही कोणतीही मिठाई किंवा गोड पदार्थ बनवत असाल तर याचा वापर करा.
खजूर साखर हा पांढऱ्या साखरेसाठी एक अतिशय आरोग्यदायी पर्याय आहे. ही साखर खजूर बारीक वाटून किंवा वाळवून तयार केली जाते. पांढऱ्या साखरेपेक्षा ती अधिक पौष्टिक मानली जाते.
मधुमेहाच्या लोकांनी कोणताही गोड पदार्थ खाताना त्याचे प्रमाण लक्षात घेणे खूप गरजेचे आहे. पौष्टिक आणि नैसर्गिक गोड पदार्थ देखील कमी प्रमाणात खावे.
वरील माहिती आम्ही फक्त वाचक-प्रेक्षकांपर्यंत पोहचवत आहोत. याचं समर्थन अथवा दावा करत नाही. त्यामुळे कोणतेही उपचार, डाएट आणि औषधं तज्ज्ञांच्या सल्ल्यानं घ्यावीत.