Dhanshri Shintre
मैदा, रवा, चिमूटभर मीठ, तूप, कॉर्नफ्लॉवर, तेल आणि पिठीसाखर यांचा वापर करून विविध स्वादिष्ट पदार्थ तयार करता येतात.
एका भांड्यात मैदा, रवा आणि तूप एकत्र करा, दूध मिसळून मऊसर पीठ मळा आणि ३० मिनिटे बाजूला ठेवा.
मैदा, रवा आणि मीठ एकत्र करून त्यात कडक मोहन घाला आणि मऊसर कणिक तयार करा.
पोळी लाटून एकावर एक पोळी ठेवा. त्याचे थर तयार करा आणि नंतर सावधपणे रोल करून घ्या.
रोल कापून गोळे तयार करा, त्यांना हलके दाबून पुन्हा लाटून तयार करा.
कढईत तेल गरम करा आणि मंद आचेवर चिरोटे तळा, सोनेरी रंग आणि खुसखुशीत होईपर्यंत तळत राहा.
चिरोटे थंड झाल्यावर त्यावर पिठीसाखर व वेलची पूड शिंपडा आणि लगेच प्लेटमध्ये सजवून सर्व्ह करा.