Shreya Maskar
काकडी ही पाण्याने समृद्ध आणि कमी कॅलरी असलेला पदार्थ आहे. अनेक जण काकडी खाताना एक मोठी चूक करतात, ज्यामुळे काकडीचे पोषक घटकांचे प्रमाण कमी होते.
आरोग्य तज्ज्ञांच्या मते अनेकजण, काकडी सोलून खातात, जे की चुकीचे आहे. काकडीची साल देखील शरीरासाठी फायदेशीर असते. त्यामुळे काकडी कधीही स्वच्छ धुवून सालीसकट खावी.
काकडीच्या सालीमध्ये आहारातील फायबर असते. साल काढल्यामुळे फायबरचे प्रमाण काही प्रमाणात कमी होते. फायबर पचनक्रियेसाठी आणि नियमित मलविसर्जनासाठी उपयुक्त असते.
काकडीच्या सालीमध्ये व्हिटॅमिन K आणि इतर काही सूक्ष्म पोषक घटक असतात. साल काढल्याने या घटकांचे सेवन कमी होऊ शकते.
काकडीच्या सालीमध्ये काही अँटिऑक्सिडंट घटक असतात. साल काढल्यामुळे त्यांचे सेवन कमी होऊ शकते. अँटिऑक्सिडंट्स शरीरातील पेशींचे ऑक्सिडेटिव्ह नुकसान कमी करण्यास मदत करतात.
सालीसह काकडी खाल्ल्यास फायबरचे प्रमाण तुलनेने जास्त मिळते. त्यामुळे काही लोकांना पोट भरल्याची भावना टिकून राहण्यास मदत होऊ शकते. मात्र, हा परिणाम व्यक्तीच्या एकूण आहारावरही अवलंबून असतो.
साल व्यवस्थित स्वच्छ करता येत नसल्यास, ती काढून टाकावी. सालीमुळे पचनाचा त्रास जाणवत असल्यास काकडीची साल काढा.
वरील माहिती आम्ही फक्त वाचक-प्रेक्षकांपर्यंत पोहचवत आहोत. याचं समर्थन अथवा दावा करत नाही. त्यामुळे कोणतेही उपचार, डाएट आणि औषधं तज्ज्ञांच्या, डॉक्टरांच्या सल्ल्यानं घ्यावीत.