Siddhi Hande
नवरात्रीत अनेक महिलांचे नऊ दिवस उपवास असतात. या नऊ दिवसात फक्त उपवासाचे पदार्थ खातात.
तुम्ही नवरात्रीच्या उपवासासाठी साबुदाणा वडा बनवू शकतात.
साबुदाणा वडा बनवण्यासाठी तुम्हाला सर्वात आधी साबुदाणे ५-६ तास भिजत ठेवायचे आहेत.
यानंतर बटाटे उकडून घ्या. त्यानंतर बटाट्याची साल काढून घ्या.
यानंतर मिक्सरमध्ये मिरची बारीक करा.
यानंतर परातीत भिजवलेले साबुदाणे टाका. त्यात बटाटे छान मॅश करुन टाका.
यानंतर त्यात मिरची आणि शेंगदाण्याचा कुट टाका. हे सर्व मिश्रण एकजीव करा.
यानंतर मिश्रणाचे बारीक बारीक गोळे करुन घ्या.
गॅसवर कढईत तेल टाकून तापत ठेवा. त्यात हे गोळे हळूहळू सोडा.
हे साबुदाणा वडे छान कुरकुरीत गोल्डन ब्राउन होईपर्यंत तळून घ्या.