Shreya Maskar
संध्याकाळच्या नाश्त्याला चटपटीत कॉर्न भजी बनवा. चहासोबत भजी चवीला भारी लागतील.
कॉर्न भजी बनवण्यासाठी स्वीट कॉर्न, बेसन, तांदळाचे पीठ, हळद, लाल तिखट, मीठ, बेकिंग सोडा, हिरवी मिरची, आले-लसूण पेस्ट आणि तेल इत्यादी साहित्य लागते.
कॉर्न भजी बनवण्यासाठी मका सोलून दाणे काढून घ्या.
मक्याच्या दाण्यांमध्ये बेसन, तांदळाचे पीठ, हळद, लाल तिखट आणि मीठ घाला.
आता पाणी टाकून घट्टसर पीठ मळून घ्या.
पॅनमध्ये तेल गरम करून कॉर्न भजी खरपूस गोल्डन फ्राय करा.
पुदिन्याच्या चटणीसोबत कॉर्न भजीचा आस्वाद घ्या.
तुम्ही यात चिली फ्लेक्स, शेजवान चटणी देखील टाकू शकता.