Shruti Vilas Kadam
२ कप थंड दूध, २ टीस्पून इंस्टंट कॉफी पावडर, २ ते ३ टीस्पून साखर, ५ ते ६ बर्फाचे तुकडे, २ स्कूप व्हॅनिला आईस्क्रीम (ऐच्छिक), १ टीस्पून चॉकलेट सिरप, थोडी व्हीप्ड क्रीम किंवा चॉकलेट शेव्हिंग्स सजावटीसाठी
मिक्सरच्या जारमध्ये कॉफी पावडर, साखर आणि २ टेबलस्पून कोमट पाणी घालून १ मिनिट फेसाळ होईपर्यंत ब्लेंड करा.
आता त्यात थंड दूध, बर्फाचे तुकडे आणि व्हॅनिला आईस्क्रीम घालून पुन्हा ३० ते ४० सेकंद ब्लेंड करा.
कॉफी अधिक क्रीमी हवी असल्यास थोडी फ्रेश क्रीम किंवा अतिरिक्त आईस्क्रीम घाला. यामुळे कॅफेसारखी स्मूथ चव मिळते.
सर्व्हिंग ग्लासच्या आतील बाजूला चॉकलेट सिरप लावून घ्या. त्यामुळे कोल्ड कॉफी दिसायलाही आकर्षक वाटते.
तयार कोल्ड कॉफी ग्लासमध्ये ओता. वरून व्हीप्ड क्रीम, चॉकलेट शेव्हिंग्स किंवा कॉफी पावडर शिंपडून सजवा.
कॉफीला वेगळी चव हवी असल्यास त्यात चिमूटभर दालचिनी पावडर, कोको पावडर किंवा काही थेंब व्हॅनिला इसेन्स घालू शकता. यामुळे चव अधिक रिच आणि सुगंधी होते.