Tanvi Pol
एका भांड्यात गहू पीठ, थोडं बेसन, चवीनुसार मीठ आणि हिंग घालून मिसळा.
त्यात पाणीपुरी मसाला, थोडं साखर आणि थोडं तेल टाका.
गरजेनुसार त्यात पाणी घालून घट्टसर कणिक भिजवा आणि १५ मिनिटे झाकून ठेवा.
लहान लहान गोळे करून पातळ लाटून घ्या.
गरम तव्यावर दोन्ही बाजूंनी मंद आचेवर खमंग भाजा.
भाजताना वरून तेल किंवा तूप लावू नका.
पूर्ण थंड झाल्यावर ते कुरकुरीत होतात. मग काय हवाबंद डब्यात साठवा आणि चहा किंवा सॉससोबत आनंद घ्या.