Vangyach Bharit: झणझणीत! अस्सल गावरान वांग्याचं भरीत, खास रेसिपी

Rohini Gudaghe

भाजा

तेल लावून वांगी भाजुन घ्या.

Roast Baingan | Yandex

सोलुन घ्या

भाजल्यानंतर वांग्याची साल काढा.

Baingan Bharata | Yandex

तेल टाका

फोडणीसाठी कढई गरम करा आणि तेल घाला.

Add Oil | Yandex

मसाले टाका

तेल गरम झाल्यानंतर त्यात मोहरी, जिरं, कडीपत्ता, बारीक चिरलेला कांदा, घाला.

Add Spices | Yandex

हळद टाका

कांद्याला हलका सोनेरी रंग आल्यानंतर त्यात आलं लसणाचा ठेचा, गरम मसाला, हळद, धणे पूड घाला.

Add Haladi | Yandex

वांगं टाका

चांगलं परतल्यानंतर त्यात सोललेलं वांगं घालून मिक्स करा.

Add Baingan | Yandex

शेंगदाणा कूट

त्यात शेंगदाण्याचं कूट, चवीनुसार मीठ घालून पुन्हा चांगलं हलवू घ्या.

Add Shengdana | Yandex

कोथिंबीर टाका

बारीक चिरलेली कोथिंबीर वरून पसरवा. तुमचं वांग्याचं भरीत खाण्यासाठी रेडी.

Coriender | Yandex

NEXT: खमंग ! झटपट बनवा कुरकुरीत बटाटा साबुदाना चकली

Add | Yandex
येथे क्लिक करा...