कोमल दामुद्रे
ख्रिसमस म्हटलं की, लहान मुलांपासून मोठ्यांपर्यंत प्रत्येकाला केक खायला आवडतो.
या दिवसांमध्ये अनेक फ्लेवअर्सच्या केकची चव चाखली जाते.
अशातच तुम्हालाही घरच्या घरी केक बनवायचा असेल तर एगलेस रसमलई केक ट्राय करु शकता.
एगलेस रसमलई केक कसा बनवायचा पाहूया रेसिपी
50 ग्रॅम साखर, 100 ग्रॅम लोणी, 5 मिली व्हॅनिला एसेन्स, 200 ग्रॅम कंडेन्स्ड मिल्क, 100 ग्रॅम दूध, बेकिंग सोडा, सुका मेवा, ताजी मलई, वेलची पावडर
सर्वप्रथम एका भांड्यात साखर, लोणी आणि व्हॅनिला इसेन्स टाकावे लागेल. आता या सर्व पदार्थ नीट फेटा.
यानंतर एका भांड्यात कंडेन्स्ड मिल्क मिक्स करावे लागेल. कंडेन्स्ड मिल्कसोबत 1 कप सामान्य दूध देखील घाला. यानंतर, सर्व साहित्य पुन्हा एकदा मिसळा.
आता चाळलेले पीठ भांड्यात ठेवावे लागेल. नंतर भांड्यात 50 ग्रॅम दही आणि 1 चमचा बेकिंग सोडा घाला.
आता तयार पीठ 15 मिनिटे बेक करा, त्यानंतर तुमचा बेस तयार होईल.
गॅस चालू करुन त्यावर पॅन ठेवा आणि त्यात दूध आणि कंडेन्स्ड दूध घाला. यानंतर ड्रायफ्रुट्स, वेलची पावडर घालून मिक्स करा.
शिजवल्यानंतर, ते बेसवर ठेवा आणि 1 तास रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. नंतर क्रीम आणि ड्रायफ्रुट्सने सजवा आणि सर्व्ह करा एगलेस रसमलई केक