Shruti Vilas Kadam
मैदा, बटर, साखर (पांढरी किंवा ब्राऊन), कोको पावडर, चॉकलेट चिप्स, बेकिंग पावडर/सोडा आणि व्हॅनिला एसन्स हे मुख्य साहित्य लागते.
एका भांड्यात मऊ बटर आणि साखर एकत्र फेटून घ्या. हे मिश्रण हलके व क्रीमी होईपर्यंत फेटणे महत्त्वाचे आहे.
मैदा, कोको पावडर आणि बेकिंग पावडर गाळून घ्या. यामुळे कुकीज मऊ आणि एकसारख्या तयार होतात.
बटर-साखरेच्या मिश्रणात हळूहळू कोरडे घटक घाला. त्यात व्हॅनिला एसन्स व चॉकलेट चिप्स मिसळून मऊ पीठ तयार करा.
तयार पीठाचे लहान गोळे करून बेकिंग ट्रेवर ठेवा. थोडे दाबून कुकीजचा आकार द्या आणि प्रत्येकात अंतर ठेवा.
ओव्हन १८०°C वर प्रीहिट करा. कुकीज १२–१५ मिनिटे बेक करा. कडा कुरकुरीत झाल्यावर ओव्हनमधून बाहेर काढा.
कुकीज थंड झाल्यावर सर्व्ह करा. चहा, कॉफी किंवा दुधासोबत या चॉकलेट कुकीज अधिक चविष्ट लागतात.
ख्रिसमससाठी बनवा स्पेशल बिस्किट पुडिंग, लहान मुलं होतील खूश, वाचा सोपी रेसिपी