Shruti Vilas Kadam
मैदा, बटर, साखर (पांढरी व ब्राऊन), चॉकलेट चिप्स, दूध, बेकिंग पावडर, बेकिंग सोडा आणि व्हॅनिला इसेन्स घ्या.
एका भांड्यात बटर आणि साखर एकत्र करून हलकी व क्रीमी होईपर्यंत नीट फेटा, त्यामुळे कुकीज मऊ आणि क्रिस्प बनतात.
मैदा, बेकिंग पावडर आणि बेकिंग सोडा चाळून घ्या आणि हळूहळू बटर-साखरेच्या मिश्रणात घाला.
मिश्रणात थोडे दूध आणि व्हॅनिला इसेन्स घालून कुकीजचे डो तयार करा. डो जास्त घट्ट किंवा पातळ नसावा.
तयार डोमध्ये चॉकलेट चिप्स घालून हलक्या हाताने मिक्स करा, जेणेकरून चिप्स सारख्या पसरतील.
बेकिंग ट्रेवर बटर पेपर ठेवून डोचे छोटे गोळे ठेवा आणि थोडे दाबून कुकीजचा आकार द्या.
ओव्हनमध्ये 180°C तापमानावर 12–15 मिनिटे कुकीज बेक करा. बाहेर काढल्यानंतर थंड झाल्यावर सर्व्ह करा.