Shruti Vilas Kadam
चॉकलेट बॉल्स बनवण्यासाठी बिस्किटे, कोको पावडर, कंडेन्स्ड मिल्क किंवा दूध, चॉकलेट आणि सजावटीसाठी चॉकलेट स्प्रिंकल्स किंवा नारळाचा कीस घ्या.
बिस्किटे मिक्सरमध्ये बारीक करून घ्या. त्याचा बारीक चुरा तयार झाल्यावर एका मोठ्या भांड्यात काढून ठेवा.
बिस्किटांच्या चुऱ्यामध्ये कोको पावडर घाला आणि दोन्ही पदार्थ चांगले एकत्र करा. यामुळे बॉल्सना छान चॉकलेटी चव आणि रंग मिळेल.
आता त्यामध्ये थोडे-थोडे कंडेन्स्ड मिल्क किंवा दूध घालत मऊसर मिश्रण तयार करा. मिश्रण खूप पातळ होणार नाही याची काळजी घ्या.
तयार मिश्रणाचा थोडा भाग हातात घेऊन गोलाकार बॉल तयार करा. अशाच प्रकारे सर्व मिश्रणाचे छोटे-छोटे बॉल्स बनवून घ्या.
चॉकलेट वितळवून प्रत्येक बॉल त्यामध्ये हलक्या हाताने बुडवा. त्यावर चॉकलेट स्प्रिंकल्स, ड्रायफ्रूट्स किंवा नारळाचा कीस घालू शकता.
तयार चॉकलेट बॉल्स काही वेळ फ्रिजमध्ये ठेवा. चॉकलेट सेट झाल्यावर थंडगार बॉल्स सर्व्ह करा. पार्टी किंवा मुलांच्या स्नॅकसाठी ही रेसिपी उत्तम आहे.