Shruti Vilas Kadam
२ कप चॉकलेट केकचे चुरे, १/२ कप चॉकलेट गनाश किंवा फ्रेश क्रीम, १ कप डार्क चॉकलेट, १ चमचा बटर, चॉकलेट स्प्रिंकल्स किंवा ड्रायफ्रूट्स सजावटीसाठी घ्या.
केकचे चुरे एका भांड्यात घ्या. त्यात चॉकलेट गनाश किंवा फ्रेश क्रीम घालून मऊसर मिश्रण तयार करा, जे सहज गोळा करता येईल.
तयार मिश्रणाचे समान आकाराचे छोटे गोळे (बॉल) बनवा. हे बॉल 20 ते 30 मिनिटे फ्रीजमध्ये ठेवा, त्यामुळे ते घट्ट होतील.
डार्क चॉकलेट आणि बटर डबल बॉयलर किंवा मायक्रोवेव्हमध्ये वितळवून गुळगुळीत चॉकलेट कोटिंग तयार करा.
फ्रीजमधून बॉल बाहेर काढा आणि प्रत्येक बॉल वितळलेल्या चॉकलेटमध्ये बुडवून पूर्णपणे कोटिंग करा.
चॉकलेट अजून ओलसर असतानाच त्यावर चॉकलेट स्प्रिंकल्स, रंगीत स्प्रिंकल्स, बदाम, पिस्ता किंवा चॉकलेट चिप्स घाला. त्यामुळे केक अधिक आकर्षक दिसेल.
तयार चॉकलेट बॉल केक 15 ते 20 मिनिटे फ्रीजमध्ये ठेवा. चॉकलेट सेट झाल्यानंतर थंडगार सर्व्ह करा. मुलांपासून मोठ्यांपर्यंत सर्वांनाच हा डेझर्ट नक्की आवडेल.