मऊ आणि गोल चपात्या कशा बनवायच्या? जाणून घ्या सोप्या टिप्स

चपाती बनवण्याची सोपी पद्धत

मऊ आणि गोल चपाती बनवण्यासाठी काही सोप्या टिप्स आहेत त्या समजून घेणे महत्वाचे आहे.

पीठ चांगले मळून घ्या

चपाती मऊ आणि हलकी-फुलकी होण्यासाठी पीठ चांगले मळून घ्या. चवीनुसार त्यात थोडेसे मीठ घाला. पीठ मळल्यानंतर १०-१५ मिनिटे झाकून ठेवल्यास चपात्या मऊ होतील.

पाण्याचे प्रमाण योग्य ठेवा

पीठ मळताना पाण्याचे प्रमाण अत्यंत महत्त्वाचे आहे. पिठामध्ये एकदम पाणी न ओतता थोडे-थोडे पाणी घेऊन मळावे. पीठ जास्त घट्ट किंवा खूप जास्त पातळ होणार नाही याची काळजी घ्या.

चपाती गोलाकार लाटण्याची पद्धत

चपाती गोल लाटण्यासाठी पोलपाटावर कणकेचा छोटा गोळा घ्या. त्याला थोडे सुके पीठ लावून ठेवा त्यानंतर लाटण्याच्या साहाय्याने हळुवारपणे गोल आकार द्या.

चपाती फ्राय करा

चपाती भाजण्यासाठी सर्वात आधी गॅसवर तवा ठेवा. तवा साधारण मध्यम गरम झाला की त्यावर लाटलेली चपाती टाका.

दोन्ही बाजू भाजून घ्या

तव्यावर टाकलेली चपाती एका बाजूने हलकीशी भाजल्यानंतर ती पलटून दुसरी बाजू भाजा.

NEXT: बाथरूमच्या टाईल्स स्वच्छ कश्या करायच्या? महागड्या क्लिनरऐवजी सोपी घरगुती पद्धत समजून घ्या