Shreya Maskar
पावसाळ्यात संध्याकाळच्या नाश्त्याला चटपटीत कोबीचे कटलेट बनवा.
कोबीचे कटलेट बनवण्यासाठी किसलेला कोबी, कांदा, आले-लसूण पेस्ट, धणे पूड, जिरे पूड, लाल तिखट, हळद, मीठ, बेसन, तांदळाचे पीठ आणि तेल इत्यादी साहित्य लागते.
कोबीचे कटलेट बनवण्यासाठी सर्वप्रथम एका बाऊलमध्ये किसलेला कोबी, कांदा, आले-लसूण पेस्ट, मसाले, बेसन, तांदळाचे पीठ आणि मीठ घालून छान मिक्स करून घ्या.
मिश्रण चांगले मिक्स झाल्यावर लहान-लहान कटलेट तयार करा.
आता पॅनमध्ये तेल गरम करून त्यात कटलेट खरपूस तळा.
टोमॅटो सॉस आणि पुदिन्याच्या चटणीसोबत कोबीच्या कटलेटचा आस्वाद घ्या.
कटलेट हेल्दी बनवण्यासाठी यात ड्रायफ्रूट्सचे तुकडे टाका.
लहान मुलांसाठी खास तुम्ही यात चीज देखील टाकू शकता.