Shruti Vilas Kadam
1 कप मैदा, ½ कप कोको पावडर, 1 कप साखर, ½ कप वितळलेले बटर, 1 कप दूध, 1 चमचा व्हॅनिला इसेन्स, 1 चमचा बेकिंग पावडर आणि चॉकलेट चिप्स.
एका भांड्यात मैदा, कोको पावडर आणि बेकिंग पावडर चाळून घ्या. त्यामुळे मिश्रण हलके आणि गुठळीरहित होते.
दुसऱ्या भांड्यात वितळलेले बटर, साखर, दूध आणि व्हॅनिला इसेन्स एकत्र करून चांगले फेटून घ्या.
कोरडे साहित्य ओल्या मिश्रणात हळूहळू घाला आणि गुळगुळीत बॅटर तयार करा. शेवटी चॉकलेट चिप्स मिसळा.
बेकिंग ट्रेला बटर लावून ग्रीस करा किंवा बटर पेपर लावा. तयार बॅटर ट्रेमध्ये समान पसरवा.
ओव्हन 180°C वर प्रीहीट करा. ब्राउनी 25 ते 30 मिनिटे बेक करा. टूथपिक घालून शिजल्याची खात्री करा.
ब्राउनी पूर्णपणे थंड झाल्यावर चौकोनी तुकडे कापा. वरून चॉकलेट सॉस, आईस्क्रीम किंवा ड्रायफ्रूट्स घालून सर्व्ह करा.