Manasvi Choudhary
आजकाल वाढत्या वजनामुळे अनेक महिला व पुरूष त्रस्त झाले आहेत. अचूक खाण्यापिण्यच्या, एकाच जागी बसून काम करणे, व्यायाम न करणे यामुळे वजन झपाट्याने वाढत आहे.
वजन कमी करण्यासाठी तुम्ही घरीच सोप्या पद्धतीने उपाय करू शकता. खाण्यापिण्याच्या काही सवयींमध्ये बदल केल्यास वजन कमी होण्यासाठी मदत होईल.
एक असं ड्रिंक आहे जे शरीराचे वजन कमी करण्यासाठी मदत करते. शरीराला आतून हायड्रेट ठेवण्यास मदत करते.
काळ्या गाजरात भरपूर प्रमाणात फायबक असते ज्यामुळे शरीराची पचनसंस्था सुधारण्यास मदत होते. काळ्या गाजराचा ज्यूस करून प्यायल्याने बद्धकोष्ठता, पोटफुगी, छातीत जळजळ या समस्या दूर होतात.
काळ्या गाजरच्या ज्यूसला कांजी म्हणतात. कांजी प्यायल्याने शरीराच्या अनेक समस्या दूर होतात. वजन कमी होण्यास मदत होते. कांजी प्यायल्याने शरीराची पचनक्रिया सुधारते. पोटावरची अतिरिक्त चरबी कमी होते.
कांजी म्हणजेच काळ्या गाजराचा रस बनवण्यासाठी गाजर स्वच्छ धुवून सोलून घ्या. गाजरचे लांब, पातळ तुकडे करा गॅसवर एका भांड्यामध्ये पाणी आणि कापलेले गाजरचे तुकडे मिक्स करा.
हे मिश्रण चांगले उकळल्यानंतर गॅस बंद करा. मिश्रण थंड करा. चवीनुसार मिश्रणात मीठ , काळे मीठ आणि थोडा मसाला मिक्स करा.
या मिश्रणावर झाकण ठेवून ४ ते ५ दिवसासाठी ठेवून द्या. दररोज मिश्रण चमच्याने ढवळून घ्या. जेव्हा कांजीची चव आंबट होईल तेव्हा ते पिण्यासाठी तयार झालेलं असेल.