Manasvi Choudhary
भेंडीची भाजी आरोग्यासाठी अत्यंत फायदेशीर मानली जाते. हिरवी मिरची टाकून भेंडीची भाजी बनवण्याची रेसिपी अत्यंत सोपी आहे.
भेंडीची भाजी बनवण्यासाठी भेंडी, तेल, कांदा, हिरवी मिरची, हळद, मसाला, धना पावडर, लिंबाचा रस आणि मीठ हे साहित्य एकत्र करा.
भेंडीची भाजी बनवण्यासाठी सर्वात पहिले भेंडी स्वच्छ धुवून घ्या आणि गोलाकार आकारात चिरून घ्या. गॅसवर कढईत गरम तेलामध्ये जिरे आणि मिरची टाका.
नंतर यात भेंडी चांगली परतून झाल्यानंतर त्यातील चिकटपणा कमी होईल. नंतर यात हळद, मसाला, धना पावडर हे मसाले मिक्स करा
संपूर्ण मिश्रणात चवीनुसार मीठ टाका आणि भाजी शिजण्यासाठी त्यावर झाकण लावा.
अशाप्रकारे भेंडीची मिरची टाकून भाजी सर्व्हसाठी तयार आहे.