Dhanshri Shintre
आंबट-गोड चवेसाठी प्रसिद्ध बनारसी टोमॅटो चाट हा लोकप्रिय पदार्थ घरीही सहज बनवता येतो. याची अनोखी चव चाखण्यासाठी तुम्हीही हा स्वादिष्ट स्नॅक ट्राय करू शकता.
टोमॅटो, उकडलेले बटाटे, जिरे, हिंग, कोथिंबीर, चिंचेची चटणी, चाट मसाला आणि मीठ यांचा संगम बनारसी टोमॅटो चाटला अनोखी चव देतो.
टोमॅटो आणि उकडलेले बटाटे छोटे तुकडे करून घ्या. चिंचेची चटणी वेगळ्या वाटीत काढा, जेणेकरून बनारसी टोमॅटो चाट बनवताना सर्व घटक सहज मिसळता येतील.
कढईत तेल गरम करून जिरे आणि हिंगाची फोडणी द्या. त्यात टोमॅटो आणि बटाटे घालून हलके परतून घ्या, जेणेकरून त्यांची चव उत्तमरीत्या एकत्र येईल.
टोमॅटो शिजल्यावर त्यात कोथिंबीर, चाट मसाला आणि मीठ घाला. सर्व घटक व्यवस्थित मिसळून स्वादिष्ट बनारसी टोमॅटो चाट तयार करा.
या मिश्रणात चिंचेची चटणी घालून काही मिनिटे शिजवा. यामुळे सर्व घटक चांगले मिसळतील आणि चवीला अधिक खोली मिळेल, ज्यामुळे टोमॅटो चाट अधिक स्वादिष्ट बनेल.
गरमागरम टोमॅटो चाट एका वाटीत काढा आणि त्यावर जिरे पावडर घाला. यामुळे चवीला अधिक लज्जतदार स्वाद मिळेल आणि चाटला खास बनारसी तडका मिळेल.
आता चाटवर ताजी कोथिंबीर आणि कुरकुरीत शेव टाकून सजवा. तुमचं स्वादिष्ट बनारसी टोमॅटो चाट तयार आहे, गरमागरम सर्व्ह करा आणि त्याच्या अनोख्या चवीचा आनंद घ्या.