Shruti Vilas Kadam
पिकलेली केळी, मैदा किंवा गव्हाचं पीठ, साखर/गुळ, दूध, बेकिंग पावडर, बेकिंग सोडा, तेल/बटर आणि व्हॅनिला एसेंस.
पिकलेली केळी चांगली मॅश करून घ्या. यामुळे ब्रेडला नैसर्गिक गोडवा आणि सॉफ्ट टेक्स्चर मिळतो.
मॅश केलेल्या केळीत साखर, दूध, तेल किंवा बटर आणि व्हॅनिला एसेंस घालून नीट मिक्स करा.
वेगळ्या भांड्यात मैदा, बेकिंग पावडर आणि बेकिंग सोडा चाळून घ्या. हे मिश्रण ओल्या मिश्रणात हळूहळू मिसळा.
सगळं मिश्रण एकजीव करून गुळगुळीत बॅटर तयार करा. हवे असल्यास ड्रायफ्रूट्स किंवा चॉकलेट चिप्स घालू शकता.
ओव्हन 180°C वर प्रीहीट करा. ग्रीस केलेल्या टिनमध्ये बॅटर घालून 30-35 मिनिटं बेक करा.
थंड झाल्यावर स्लाइस करून सर्व्ह करा. हा ब्रेड हेल्दी स्नॅक असून मुलांसाठी आणि टी-टाइमसाठी उत्तम पर्याय आहे.