Balushahi Recipe: या भाऊबीजनिमित्त भावाला द्या खास मिठाई; झटपट बनवा हॉटेल स्टाईल बालुशाही

Shruti Vilas Kadam

साहित्याची तयारी

बाळुशाहीसाठी गरजेचे साहित्य म्हणजे मैदा, साखर, तूप, बेकिंग सोडा, दुध आणि आवश्यक मसाले. सर्व साहित्य ताजे आणि दर्जेदार असावे.

Balushahi Recipe | Saam Tv

तूप आणि मैद्याच कनिक

मैदा आणि तूप नीट मिक्स करून मऊसरसर कनिक तयार कराव. हळूहळू थोडे दूध घालून लोई मळावी.

Balushahi Recipe | Google

आकार देणे

मळलेली कनिक थोडीशी विश्रांती घेऊन गोल किंवा मोठ्या आकारात तयार कराव. वर थोडे छेद करून पारंपरिक बाळुशाहीचा आकार द्यावा.

Balushahi Recipe | Saam Tv

तेलात तळणे

कढईत तेल किंवा तूप गरम करून कनिक मंद आचेवर सुवर्ण रंग येईपर्यंत तळावे. यामुळे बाळुशाही खूप कुरकुरीत आणि मधुर होईल.

Balushahi Recipe | Saam Tv

साखरेच्या पाकात भिजवणे

तळलेल्या बाळुशाहीला गरम साखरेच्या गुळणीत काही मिनिटे भिजवून ठेवावे. साखरेचा पा बाळुशाहीला गोड आणि चविष्ट बनवतो.

Balushahi Recipe | Saam tv

थंड होऊ द्या आणि सजवा

साखरेच्या पाकातून बाहेर काढून थोडे थंड होऊ द्या. वरून थोडे ड्राय फ्रूट्स किंवा वेलची पूड घालून सजवा.

Balushahi Recipe | Saam Tv

सर्व्हिंग आणि स्टोरेज

बाळुशाही गरम किंवा थंड दोन्ही प्रकारे सर्व्ह करता येते. हवाबंद डब्यात ठेवल्यास बऱ्याच दिवसांपर्यंत कुरकुरीत राहते.

Diwali 2025: या दिवाळी विकेंडला फॅमिलीसोबत पाहा 'हे' भन्नाट कॉमेडी चित्रपट

Diwali 2025
येथे क्लिक करा