Shruti Vilas Kadam
साबुदाणा हा कार्बोहायड्रेटचा उत्तम स्रोत आहे. शेंगदाणे आणि बटाट्यासह बनवलेली साबुदाणा खिचडी शरीराला दिवसभर एनर्जी देण्यास मदत करते.
राजगिऱ्याची भाकरी, लाडू किंवा शीरा उपवासात खाऊ शकता. राजगिऱ्यात प्रथिने, कॅल्शियम आणि लोह भरपूर प्रमाणात असल्याने तो पौष्टिक पर्याय ठरतो.
रताळे, बटाट्यांनध्ये फायबर, जीवनसत्त्व A आणि नैसर्गिक गोडवा असतो. त्यामुळे पोट भरल्यासारखे वाटते आणि शरीराला एनर्जी मिळते.
केळी, सफरचंद, डाळिंब, पपई किंवा मोसंबी यांसारखी ताजी फळे खाल्ल्याने शरीराला जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि पुरेसे पाणी मिळते.
दही, ताक, लस्सी पचनासाठी फायदेशीर असून शरीर थंड ठेवण्यास मदत करते. उपवासात दही किंवा ताकाचे सेवन केल्यास ताजेतवाने वाटते.
बदाम, अक्रोड, काजू, मनुका आणि खजूर यांसारखा सुकामेवा शरीराला हेल्दी फॅट्स, प्रथिने आणि झटपट ऊर्जा देतो.
तुपात हलके भाजलेले मखाणे किंवा मखाण्याची खीर हा उपवासातील उत्तम स्नॅक आहे. यात कॅल्शियम, प्रथिने आणि अँटिऑक्सिडंट्स भरपूर असतात.