ब्युरो रिपोर्ट, साम टीव्ही, मुंबई
काळीमिरी केवळ अन्नाची चव वाढवते असे नाही तर याचे अनेक आरोग्यदायी फायदे देखील आहेत.
काळीमिरीमध्ये पाइपरिन नावाचे घटक असते, जे पाचक एंजाइम सक्रिय करते. यामुळे गॅस आणि बद्धकोष्ठता सारख्या समस्या कमी होतात.
काळीमिरीमध्ये अँटीऑक्सिडंट गुणधर्म असतात, जे शरीराची रोगप्रतिकारशक्ती मजबूत करतात आणि संसर्गापासून संरक्षण करतात.
काळीमिरी मेटाबॉलिजम रेट वाढवते, शरीरातील फॅट बर्न करण्यास मदत करते आणि वजन कमी करण्यास मदत करते.
काळीमिरीमध्ये अँटी-इन्फ्लेमेन्टरी गुणधर्म असतात, जे सांधेदुखी किंवा सूज कमी करण्यास मदत करतात.
काळीमिरीमध्ये कॅल्शियम, पोटॅशियम आणि मॅग्नेशियम सारखे पोषक घटक असतात, जे हाडे मजबूत करण्यास आणि ऑस्टियोपोरोसिससारख्या समस्या टाळण्यास मदत करतात.
काळीमिरी खाल्ल्याने रक्तातील साखरेची पातळी स्थिर राहण्यास मदत होते आणि मधुमेहाच्या रुग्णांसाठी हे फायदेशीर ठरू शकते.