Manasvi Choudhary
बटाटा हा सर्वांच्याच आवडीचा आहे बटाट्यापासून बनवलेले पदार्थ प्रत्येकजण आवडीने खातो.
बटाट्यापासून अनेक खाद्यपदार्थ बनविले जातात बटाटा वडा, आलू टिक्की, बटाट्याची सुकी भाजी, बटाट्याची रस्सा भाजी, बटाट्याची चटणी, बटाट्याचा पराठा यासारख्ये पदार्थ बनवले जातात.
बटाट्यामध्ये पोटॅशियम सारख्या अनेक पोषक घटकांचा समावेश असतो.
बाजारात बटाट्याला बाराहि महिने मागणी असते.
बाजारात बटाट्याची किंमत वीस ते तीस किलो रूपयापर्यत असते.
फारच भाववाढ झाली तर 80 ते 100 रुपये किलो रुपयांने बटाटे खरेदी केले जातात.
पण सोन्याचा भाव असलेला ५० हजार रूपयांचा बटाटा तुम्ही कधी पाहिला आहे का?
'ले बोनॉट' नावाच्या बटाटाच्या प्रजातीची किंमत तब्बल ५०,००० रूपये आहे.
बोनॉट बटाट्याची जात फ्रान्सच्या द्विपवर केली जाते. याचे पीक केवळ 50 मीटर जमिनीवर उगवले जाते.
सोन्याप्रमाणे भाव असलेला बोनॉट बटाटा जगातला सगळ्यात महागडा बटाटा म्हणून ओळखला जातो.
खारट आणि तुरत अशी चव असलेला बटाटा खास सुप आणि सलाड बनविण्यासाठी वापरला जातो.