देशी तूप तयार करताना त्यामध्ये विड्याचं पान का वापरतात?

देशी तूप

भारतात देशी तूप प्रत्येक स्वयंपाकघराची शान मानली जाते. भाजी असो किंवा पोळी, चव वाढवण्यासाठी तुपाचा वापर हमखास केला जातो. आजही बहुतेक घरांमध्ये स्त्रिया स्वतः ताजं तूप तयार करतात, कारण ते आरोग्यासाठी उपयुक्त असतं.

विड्याचं पान

पण तुम्हाला माहिती आहे का की देशी तूप तयार करताना अनेकजण त्यात एक विड्याचं पानही घालतात. चला, आज आपण यामागचं कारण जाणून घेऊया. हे जाणून घेतल्यावर तुम्हीही हा उपाय करून पाहण्याचा मोह टाळू शकणार नाही.

जुना घरगुती उपाय

तूप तयार करताना पानाचं पान घालणं हा एक जुना घरगुती उपाय आहे. हा उपाय आजी-आजोबांच्या पिढ्यांपासून चालत आलेला आहे. विशेष म्हणजे याचे अनेक फायदे आहेत.

अँटी-फंगल गुणधर्म

पानाच्या पानात असलेले अँटी-बॅक्टेरियल आणि अँटी-फंगल गुणधर्म तूप स्वच्छ आणि सुरक्षित ठेवतात. हे गुणधर्म तुपात बॅक्टेरिया वाढण्यापासून प्रतिबंध करतात. त्यामुळे तूप अधिक काळ टिकून राहतं.

लवकर खराब होत नाही

तूप तयार करताना त्यात पानाचं पान घालण्यामुळे तूप लवकर खराब होत नाही. यामुळे तुपाची नैसर्गिक शेल्फ लाइफ वाढते. तूप दीर्घकाळ वापरण्यायोग्य राहतं.

सुगंध

तुपात पानाचं पान घालण्यामुळे त्यात सौम्य चव आणि नैसर्गिक सुगंध निर्माण होतो. हे तुपाच्या चव आणि सुगंधात भर घालतो. त्यामुळे तूप अधिक स्वादिष्ट वाटतं.

आयुर्वेद

आयुर्वेदानुसार, पानाच्या पानात नैसर्गिक पचनास मदत करणारे आणि थंडावा देणारे गुणधर्म असतात. हे गुणधर्म तुपात मिसळतात. त्यामुळे तूप पचनासाठी अधिक उपयुक्त ठरतं.

सर्वाधिक शिकलेला मुघल बादशाह कोण होता?